化学式NaHCO3,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
25公斤包装
产品用途Product Usage
是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
产品指标Product Index
产品 | 小苏打 | ||
级别 | 食品级 | 分子式 | NaHCO3 |
外观 | 白色粉末状 | ||
成分 | 含量 | ||
纯度 | ≥99% | ||
氯化钠 | ≤0.03% | ||
碳酸钠 | ≤0.5% | ||
三氧化二铁 | ≤0.005% | ||
砷 | ≤0.0001% | ||
铅 | ≤0.0005% | ||
PH | 8.6 |
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